今天还是消耗我的梅干菜系列。今天做个梅干菜肉饼。刚开始想着做成一个一个小饼的样子,后来想了一下。还要分好几个面剂子,然后还要挨个的包,多麻烦啊,最主要是我这笨手我怕包不好,怕做出来皮太厚,馅少不好吃。后来想到做成这样子大张的,做起来省事,看着层还多。吃到嘴里效果是一样的。这个做法非常适合像我一样不太会包包子、馅饼的同学们。新手朋友们一起做起来吧!很好吃哦!有几点要注意的地方:肉馅的选择可以是八分瘦,二分肥;也可以是7分瘦,三分肥。搅拌肉馅的时候一定要用筷子一直朝着一个方向搅拌,需要稍微用点力,一定要把肉馅大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富
1、我用的吉利丁粉一袋20g,我用了不到半袋,估摸着是8g。2、冻好后切块的时候沿着容器的边切,可以切小一点,我切的比较大。大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富