基本做法是偶然看了一集JamieOliver的节目EasySlow-cookedBeefStew:bilibili.tv/video/av929145/另融合了一些GordonRamsay的、和其他人的方法,以及家中的食材。牛尾稍有嚼劲汤水丰富,或者酥烂脱骨汤汁浓稠,就看在烤箱里的时间长短。使用此类方法的前提是:你得有一个烤箱、而且有一个能在烤箱里使用的汤锅。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
鸡腿,葱,姜,蒜,香葱,米酒,海鲜酱油,麻油拌的辣椒酱,花椒,大料,小茴香,草果牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜