说到夏天,不得不提到夏天最常见的水果西瓜。每年夏天,窝在空调间里挖着半个刚从冰箱冷藏好的西瓜,勺子一挖送进嘴巴里,甜的透心凉的感觉,那叫一个爽! 西瓜通常都是直接吃,或者偶尔换个花样做个西瓜冰沙或者榨个西瓜汁,其他的吃法貌似还真不多见。本来打算拿西瓜皮入菜的,但现在的市面上买的西瓜,只有薄薄的一层皮,削皮刀一削都快薄如纸了,哪里还有小时候煮西瓜皮酱的那种厚厚的感觉。 周五快下班时吃货群里在讨论寿司,突然让我想到了一个好点子。做个类似鱼子酱的西瓜鱼籽,单吃或者配椰汁之类的都很有特色,应该是个很不错的选择牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
写了很多关于昆明小吃的菜谱,今天还是延续昆明系列,继续为大家奉上昆明夏天最受欢迎的凉面!做法是我个人想的,不管是和谁的雷同或是正不正宗这个问题都是无关的,我就只是做我自己的味道!如果你觉得该怎样做就按照你的心意去做吧!说不定也是一道好吃的美味中餐对糖的使用是非常高的,在厨王争霸里厨师都是先把糖纳为己有,可见糖在中餐的地位!我还是主张“甜了加盐、咸了加糖”此方子是厨友特邀写的,本来是约凉米线,实在欠你太久我用凉面先给你解暑,你也知道我是很懒的人面条可以直接替换米线就是凉米线了牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜