这道菜不需要放鸡精或者味精啊!你看汤都奶白色,可鲜可鲜的!吃的就是原汁原味的鲜,特别好吃。1,好料做好菜,要鲜活,最好选择草,黑,鲶,这种肉刺少的。酸菜也要买好,不然有一种怪味。好酸菜也要焯水,去掉腌渍菜的涩味。会更爽脆。2,好的,一定要用盐搓洗,盐可以让的水分掉一些,肉紧致弹性好。不容易碎,洗净污水,换三遍水,成嫩白透明的好。3,腌渍,放好所有的料,用手按摩抓一会。比较好入味。4,煮一定要最大火,下入的时候手脚一定要麻利,争取在十秒内放完,然后盖上盖子煮开。这时候的超级滑嫩的。5,真对待,我保证按照这种牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的300道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。 宝宝夏天不能经常吃煎的食物 比较容易上火 来点清爽可口的凉拌菜就最适合了牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜