STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
天冷或者姨妈来的时候,一碗热乎的红糖姜水再贴心不过。 零难度的家常糖水,又正值山芋季,在家试试吧。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
上周看@反裤衩阵地的公众号里菜谱学了一手。第一次做,味道棒棒棒!现在搬运过来大家一起吃!豆角焖面,是黄河以北各省市的家庭常见主食,每个地方做法各有不同,比如河南就喜欢用超细的细面(他们叫卤面),本方子是内蒙style——用粗且宽的手擀面,加土豆和许多大蒜,做出来以后,土豆炖化变成裹在面条上的细腻土豆沙,大蒜辛辣解腻,每一口都香到尖叫,糖尿病都停不下来!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀