STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
制作大概需要半小时左右,全程必须小火翻炒,白糖最后放,一定要有,反正就只是咸味儿了!家里还有最后一点芝麻酱我就都跟黄豆粉一起加进去炒了,没有也无妨。这种做法比豆浆机打成了豆渣后的制作轻松很多呀!早餐下粥神器!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
小朋友牛奶过敏,最近又有点发湿疹。看到外面层层叠叠的盒子蛋糕觉得好新奇,就问我“可以吃吗?”我答应她明天早上可以有吃了不会痒痒的盒子蛋糕,为了做说话算话的大人,只能半夜三更在厨房自己摸索这款木有牛奶的盒子蛋糕……糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀