广式腊味煲仔饭又登场啦,今天我家又做了份双拼广式煲仔饭,每次做都是要双拼的,这次做的是腊肠和腊肉煲仔饭。这是小朋友最喜欢吃的,每次做她都说太好吃了,她说天天都要做给她吃,我隔三差五就做一次,她怎么吃都吃不腻的。看着小朋友吃得津津有味,是我最开心的事了!广式腊味煲仔饭要做得好吃还有技巧的哦,第一个是选米,做煲仔饭的米一定要选用长粒香米,做出来的米饭才能粒粒饱满分明、香喷喷,选好米是做好煲仔饭成功的一半。其次就是要将腊味蒸好,用蒸腊味的酱汁淋,这一步不能少,这一淋从锅边缘淋到锅底,整锅米饭都油亮亮,煮起来有黄越吃越上瘾的糖醋小排
我做的这是烤盘28*28的方子烤盘2020配方如下:高粉210g、奶粉10g、白砂糖40g、鸡蛋60g、水60-75g、酵母2g、盐3g、黄油15、脆底:低粉10g、白砂糖8g、芝麻5g、油适量!上火160下火190烤20分钟表面上色后盖锡纸!越吃越上瘾的糖醋小排