STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
黄桃罐头!真的是最简单的美食了!加水煮也行!蒸也行!爱吃甜的多放冰糖,不爱吃甜的少放糖。盖过酸味就行!在简单不过了!我还是最爱水煮的!不过不管是水煮还是蒸的!一定要放凉!放凉或冰镇后汤水才会稠!才好吃!刚煮出来不管放多少糖都会酸的张不开嘴!!重要的事情说三遍!煮好放凉或冰镇!煮好放凉或冰镇!煮好放凉或冰镇!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
中国的朋友,芝麻菜可用香菜代替,其实还更好吃。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀