STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
做一道快手小凉菜糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
没鲁邦种请直接用酵母粉发酵哦:中筋粉1,酵母粉1,盐1,橄榄油10,水55(水,柔软粘手面团,比馒头包要软。披萨饼底我觉粗旷风格面食,需要很纠结。我5开始培养鲁邦种,因为都要加喂养,面没那么容器,面费那么多面粉(万没养好呢。所我,留继续喂养鲁邦种。那,我,如果很多人建议弃用,那就真爱粉。我我,路掉酵种,可拿来混入它各种面。比如:披萨!所,披萨!只说饼底。我披萨:xiachufang/recipe/104603594/糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀