洛宁酸牛肉是洛宁县的第一招牌菜,这个是改良加强精致版。洛宁版的,个人觉得比较粗狂,牛肉更厚,葱更粗。这个版本一直更加喜欢些,香浓,酸辣,特别下饭。偶尔一顿吃不完,汤汁拿来拌面也是欲罢不能!咽口水!太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份
茄子,味噌(赤),颗粒第戎芥末酱或黄芥末,腰果奶油奶酪(可用希腊酸奶/酸奶油代替),黑胡椒,蒜粉或蒜泥,烟熏红椒粉太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份