每周做两次茅屋奶酪,滤出来的乳清正好做两条吐司。参考小高姐全麦吐司的隔夜发酵法,但是100%全麦对我来说还是没必要,50%粗细粮结合接受度高,低脂和美味平衡。400克粉量是因为全麦长不高,不习惯的朋友可以按比例调整。模具三能450克一个。全麦粉是河套,高筋粉我用过河套和瓦雀,都不错。黄油金凯利淡味无盐。这个菜谱出来很多朋友都做了,谢谢大家的喜欢,超级荣幸。大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富
爱吃发糕,因其营养健康好味道,爱做发糕,因其材料简单易操作。本人在下厨房发布的一款《无水无油无糖南瓜发糕》吸引了501位厨友做过,可见发糕料理之魅力。最近在豆果美中看到一个妈妈发布的蔓越莓/红枣奶香松软发糕的食谱,将原配方中的婴儿米粉换成小米粉,效果出来很满意。口感Q弹松软,介于发糕和蛋糕之间。此款发糕作为一家老小的早餐再合适不过了。大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富