STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
儿子前段时间非要吃可乐鸡翅,今天有幸给儿子下厨。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
犹记得那天是中秋节,我一早便坐校车回家,到家时刚好中午,可是家里没有菜,只有面,幸好还剩有以前买的调料包,于是我就来自创了这么个面,本来想说这不就是苦逼面吗?可是后来发现简直太好吃了,哪里苦逼了?然后就被我一口气吃光光了!懒人福利,快手,超级无敌好吃!建议大家囤点干拌面酱料包,超市卖的那种小包那种,特别方便,除了面还可以用来做干拌抄手什么的,同样美味如果自己手艺好,自己配作料也是可以的。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀