STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
入口即化的饼干中,有一点小矫情。那就是燕麦在里面的作用啦!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
快手炒蒜蓉酱:黄油和蒜蓉大虾是绝配,所以我这里用了10克无盐黄油加一勺食用油炒蒜蓉酱油烧热后倒入蒜蓉中火炒变色,加入蚝油,酱油和小半碗水煮开就可以淋在大虾和粉丝上了(在蒸的时候粉丝会吸入蒜蓉的汤汁会更软,更香)这个蒜蓉酱做起来简单,少油非常方便!在提醒一下:粉丝一定要泡软!蒜茸汁多留一些,粉丝在蒸的时候吸水性是非常强的!每次都是边做饭边拍照,准备菜谱的素材,所以都是渣图,大家凑合着看吧,做菜步骤我会尽量写清楚!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀