鳕鱼(codfish),是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。 鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。绝对是老少皆宜的营养美味。咖喱,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,火腿
第一次创建菜谱,首选的菜当然是从小到大都吃的菜,而且这道菜几十年来都会在年夜饭上出现。咖喱,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,火腿