STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
因为很爱吃干煸四季豆,但是在做的时候发现无论怎么炒或者煎都不能做出来油炸那种褶皱,突然有天想到可以用空气炸锅试试没想到还不错快手又健康因为在哺乳期不能吃辣,所以没放。大家可以自行添加哦。还是那句话我做菜比较佛系,所以在调料用量大家可以根据口味自己掌握哦,我没有直接精准到多少克,就是随手倒的。请小伙伴们见谅糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
想吃肉又怕长肉?敲敲小黑板看过来!那就给大家推荐一下我的拿手菜:茶树菇干锅鸡,这道菜全程不放油不加水,直接将食材放进锅里,非常简单,靠食材本身的水分和油脂炒制出来,是一道香而不腻的菜,手残党也可以一试哦!糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀