从开始接触做包子就一直是采用揉面发酵后再做,对于南方人来说真的很难控制发面的技巧,不是发不到位就是发过了。偶尔在网上找到一个视频是采用直接发酵法做包子,连续试了三天,果然是白白胖胖非常不错,最关键的是真的节约不少时间。经过本人实践觉得这个方法非常好,特地分享一下。关于泡打粉,我看的视屏说是一定要加,应该说是为了包子能发的更好口感更喧。一般用量在一斤面粉加4-5克左右,不要多加了噢。************【不过根据多次做的经验看,不加泡打粉也是完全可以的】*************关于和面水量的问题,以前越吃越上瘾的糖醋小排
【姬松茸】姬松茸是灵芝的近亲,又名:巴西菌,一个更为神奇的菌种,目前在日本倍受瞩目。姬松茸双剑合壁具有多种生物功能,增强免疫系统功能,降血糖、降血脂、调血压、抗过敏反应等。它对肿瘤患者的护理作用尤令人关注,其抑肿瘤效果位居各药用真菌之首小朋友们都不那么喜欢它的味道,但它有益,只好想办法让它能更好的被孩子接受越吃越上瘾的糖醋小排