STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
1-2人用量,豇豆洗净晾干水气,放入泡菜坛子约8小时候打捞出来孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
有小宝宝的家庭,在冬季就要格外注意些。小宝宝的脾胃吸收能力比较弱,很容易就会积食,不及时消积导滞,孩子就会“上火,所以建议多给宝宝食用点白萝卜,可以提高宝宝的免疫力,而且对肠胃积食和消化不良都有很好的作用。但是给宝宝吃萝卜,他总是抗拒,不喜欢萝卜的味道。所以,在这个这个山药萝卜糕里面,我添加了健脾养胃的山药和米香十足的粘米粉,这两种食材非常适合小宝宝和老人、以及体虚的人群食用。粘米粉的米香和山药的绵软香甜,把萝卜那股刺鼻的味道全部消化掉了。孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。