STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
家里有一只大宝宝夏天热的总是没有胃口,想起来小时候麻麻用酸菜炖红豆汤给我下饭吃,酸酸的,呼啦呼啦…两大碗饭就下肚了!好像从来就没有吃不下饭的记忆(……有圆滚滚的身材为证!!!言归正传。果断尝试给大宝宝做了一次。某大宝宝吃了一口,扭头跟我说:麻麻!做这个麻烦不?不麻烦的话,可不可以申请每周做一次呀?!真的非常开胃下饭!!专治宝宝夏天不爱吃饭!酸萝卜就是四川泡菜的做饭。下面是酸萝卜菜谱链接xiachufang/recipe/37674/糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
笋,肉片,盐,洋葱,淀粉,凤球唛生抽糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀