STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
抱子芥是芥菜的一种。基本上叫“儿菜”的人比较多,又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜”,粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。抱子芥具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,(少量有芥子味)嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。色彩也漂亮,外叶碧绿,内心洁白,切成薄片,绿白相间。与火腿的咸香搭配在一块,相得益彰。金字火腿在这里可以买到jinzi.了解更多资讯关注官网:jinh糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
板栗飘香的季节,无论煮熟了直接吃还是入菜搭配做着吃,都能从香甜的口感中品尝到这种果实沙糯绵密的独特味道。如果一次买的多吃不完,可以做一份栗子酱,拿来当甜品抹土司,或者包在馅料里做成各式糕点,甚至做成甜蜜蜜的蒙布朗,都不在话下。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀