STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
虽说是一道纯素的菜,吃起来却有大快朵颐的感觉,即使是想减肥的人也可以放心大胆的享用。冬瓜据说含有一种可以预防肥胖的物质,因而身边爱漂亮的女友个个都很爱它。可是冬瓜本身很清淡,除了淡淡的瓜香几乎没什么味道,难免会让人觉得有些寡淡。搭配上蟹味菇,就变得不一样了,不仅鲜美度顿时提升,而且因为蟹味菇咬起来的那么点韧性会让这道菜的口感也变得丰富起来。糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
今天恰逢美国当地时间感恩节,放假在家,一早起来唇齿寡淡,舌尖没味儿,就想来点儿重口味!想想来美国一个半月了,健身减肥32磅,一直吃的比较清淡,现在想吃重口味又不想体重上不好看,就决定用买回来的安格斯黑牛的上脑(美国当地称这个部位叫:chuckshortrib,做这到水煮牛肉了糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀