1.做盐焗类的菜,不能用细盐,细盐在焗的过程中会粘在食物表面甚至融化,那样食物吸收的盐分太多,就很难入口了。我用的是颗粒相对较大的粉洗海盐,在华润超市有售。 2.盐焗的时间要根据猪肝的大小来调整,焗好用筷子捅一下猪肝当中较厚的部位,如果没有血水涌出那就可以了。 3.做这个菜,用的锅子要密封性能好,这样才能让盐吸收的热量在锅内循环,把猪肝焗熟。砂锅也可以做,如果用炒菜锅做,那么盐要铺的厚一点,以保证锅内有足够的热量。家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。
夏季,人体的湿气往往容易堆积在体内,造成身体各种不适。我们在日常饮食中,适当利用食材的祛湿功能,用食疗的作用帮助身体去除一些湿气。冬瓜—祛湿效果显著,除了煮汤、煨制,还可以包馅儿吃,汤汁丰沛、鲜香美味。家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。