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虾背不好剪，可以先用剪刀顺着虾线部位剪开一条缝隙，再把虾平铺在菜板上，用刀顺着剪好的缝隙轻轻一切，搞定吃的时候一定要把蒜末合着虾仁肉一起吃，很美味很鲜家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。