好几个朋友问我这个蘸酱是怎么做，那干脆写成菜谱分享给大家吧。只是怕写再具体，味道也不一定一样，因为偶的辣椒面是毛线妹爹地从湖南给偶人肉背回来的，而菜籽油是农村今年新榨的油，炸出来的辣椒油实在好香下面的碗勺都是平常一般人家用的碗筷计算，不需要太较真，大概个比例就行。家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。
分享个配方：1牛腩切块泡水一到两小时（去血水），2冷水下锅去血沫（加姜片，料酒），捞出沥干水（去干净血沫后汤留着炖），3热油下锅姜片、大葱段、陈皮一块、八角一颗、桂皮一小块、少许白糖，炒出香味放入牛腩粒继续翻炒，加盐，料酒，耗油，酱油炒干出香味后加少许汤汁翻炒下转入砂锅加满汤汁（不够的话加水）4番茄去皮切碎，热油下锅炒出番茄色，加少量水熬出番茄汁盛出备用，5待砂锅汤汁少一半后加入番茄汁，加满水，继续熬至收汁即可，6最好牛腩在炖之前用高压锅炖半小时，这样就会软烂些家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。