莙荙菜, Chard, 根据wikipedia,即叶用甜菜,俗语又叫牛皮菜、猪乸菜,莧科菾屬的耐寒性一年生或二年生草本葉菜,是甜菜的一個變種。常見於地中海料理。 莙薘菜原产欧洲南部,公元5世纪由阿拉伯传入中国。雖然菜葉常綠,但其葉柄顏色多變,有綠色、紅色等多種顏色。莙薘菜的營養價值非常高,而且經過裁培後,菜的營養都聚集到葉片,而不是像甜菜那樣聚在根莖。因此,莙薘菜被譽為是最健康的菜,常用於健康餐單裡。 最近实在没得吃了,在网上买菜的时候把绿叶菜翻了个遍,决定来开发一下可以吃的菜,要不然不去chinatow家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。
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