到闽南生活一年多了,吃过很多海鲜和地方特色小吃,除了烧仙草,海蛎煎算是印象深刻的地方特色小吃,味道鲜美自不必多说,食材的搭配真是非常养生,牡蛎性寒,单吃容易引起体寒和闹肚子,但是加入鸡蛋葱花和姜末油煎一下,就和谐了!大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富
做邕宁捞鸭柠檬鸭总有一锅煮鸭的汤弃之可惜,跟鸡脖鸭脖鸡脚鸭脚一起,炖成莲藕汤,冬日暖暖的喝一碗,真是太美好。鸡脖鸭脖是有淋巴组织的,食用有害,斩草除根把皮和脂肪都去掉,把脖子刮干净。我家每次买鸡鸭都是一样一只,所以就把脖子脚切下来凑够一锅汤,这菜谱用来煮鸡架汤鸭架汤排骨汤也是可以的。大虾最纯粹的吃法,原汁原味,营养丰富