在早市上买的牛蹄筋不像超市里那么好看,有牛脚的形状,还有点儿毛毛的,问了卖牛肉的摊主,回来拿热水泡了泡,还挺好洗干净~~~ 木有高压锅滴就多煮会儿吧~~~还不信煮一两个小时它好不鸟滴~~应该是先大火煮开炖十五分钟,然后转小火一直炖牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
说实话,我心对煎饼不是特别喜爱。但是印象深刻的是初中时期,放学时候,学校门口一对老夫妻做的葱油饼加特制辣椒酱,感觉特别好吃。后来再也没有吃过那个味道。 曾经打算回去寻找,可惜学校拆啦!摊子也没啦。现在有点庆幸没找到,因为那是青春期美好的回忆,现在嘴刁啦!肯定不觉得好吃。心中美好回忆没啦! 今天做的五香韭菜饼,不是我的回忆。是老公的。他一直说他老房子附近韭菜饼好吃,我按照下厨房各种方子尝试都不合他口味。今天去老房子那边,老公特意叫我尝试。原来是有五香粉,又比较韧。感觉不是全面粉,就问老板娘是什么粉。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜