这道菜谱来自于我很喜欢的萨巴厨房《粗粮细作》,按照家里的材料,我把卷心菜换成了喜欢吃的生菜,味道一样很好。我做的调整是把煮鸡蛋切碎了,因为这样会更容易入味;书中原有的橄榄油和醋混合的酱汁,我吃起来还是有点清淡,下次我直接放油醋汁就好了。我第一次吃鹰嘴豆,原来只知道这种豆子富含蛋白质、维生素和微量元素,对身体很好,但煮豆时会发出一点豆子的异味,但食用时没有,豆味很浓,也很厚实的口感。热量分析鹰嘴豆10克……16kcal牛油果50克……90kcal生菜50克……12kcal胡萝卜50克……16kcal煮鸡蛋5牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
昨天在一家地中海餐厅里吃到了一种很合口味的dip,Parsnip“Ganoush,菜单上说是有tahini和caraway。今天试着做了个自己的版本,虽然用料肯定不同,但觉得更好吃了哈哈。牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜