昨天晚上重新看了一遍[朱莉与朱莉亚],重新燃起了我心中的小宇宙,今天无论再忙也要做一道法式西餐,之前我有做过勃艮第风味红酒炖牛肉,那个菜看过这个电影都会想尝试一次,但是那个菜有两个必须,一个是要有一个烤箱,一个是要有一个能明火加热和能整体放入烤箱的铸铁锅,所以还是有一点限制的,而且制作时间稍长,需要4-5个小时,今天这个法式啤酒炖牛肉配时蔬,味道绝对可以接近勃艮第风味红酒炖牛肉了,制作时间虽然也要4-5个小时,但是不用放入烤箱,一直文火炖就可以了,所以还是可以试一试的,当肉连带着汤汁,进入口中的时候,那个牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜
辣椒是本命每次吃辣只有牙龈发麻,头发晕,脑门冒汗才算过瘾空对电脑的日子有点无味,必须下重料才能恢复精神这个食谱,是某枚吃货发在微信的秘诀与江湖流行做法之合璧虽然剁鱼、炒料有点辛苦,但是随着最后浇油“吃辣”一声腾起的满屋椒香,立刻满血复活牛肉,意大利面,杏鲍菇,娃娃菜,胡萝卜