STEP1、用料:去皮马铃薯145克,全蛋1个,细砂糖10克,盐1/2小勺,玉米油60克,牛奶25克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,咖喱粉1.5小勺,白芝麻1大勺
STEP2、将马铃薯蒸熟,切成长约5厘米的条状,备用。
STEP3、将全蛋,盐,糖倒入碗中,
STEP4、搅打均匀。
STEP5、加入牛奶和油,
STEP6、搅拌均匀。
STEP7、面粉,泡打粉,小苏打混合,筛入蛋液中,
STEP8、用橡皮刮刀拌匀。
STEP9、加入薯条,
STEP10、拌匀。
STEP11、装入纸杯中,八九分满,
STEP12、表面撒芝麻,
STEP13、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
STEP14、表面金黄,出炉。
青萝卜,盐,五香粉,胡椒粉,大葱,鸡蛋,面粉孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。
节日聚会,朋友聚餐,总是要准备一只甜品,才能给整个聚会活动来上圆满的收尾。但是聚会也好节日也好,总是有点嘈杂忙乱,所以这种时候我总会选一些快手好吃又上相的甜点。用芒果和奶酪做一只芒果挞,奶香足够酸甜也足够,吃起来滑口不腻,淡淡的椰蓉香气和芒果也是好搭档,还有酥酥的挞皮也是丰富了口感。这一只带点热带风情的芒果挞无论是大餐的收尾,还是一人食的悠闲下午茶,都相当合适。尤其是制作过程简单感人,整个心情都更加放松啦参考原方子是@苜同学的AppleTart分量6寸原模一个完整视频请移步B站:b23.t孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。咖喱味儿,还不错。。。。