STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
为了孩子,老母亲可以是万能的糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
这个方法要从婚后买各种机器说起……买了福腾宝榨汁机,和网易严选的料理三件套,还有美菱面包机,烤箱……最后发现自己好像还需要一个破壁机……但是买了这么机器,真是不想破费了,所以在我看了美的和九阳400左右的破壁机,决定试试用榨汁机做豆浆。事实上,我分别用熟豆和生豆榨了两次,熟豆的那个没有过滤,讲真体验不好。因为很多都说过滤的话会营养缺失之类,但我觉得,与其做出来喝都不喝,不如榨全家都喜爱的美味豆浆。那么,让我来分享一下吧糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀