STEP1、市场上买这种嫩姜,老姜非常辛辣嚼起来都是渣,尽量用这种
STEP2、清洗
STEP3、去皮晾干,切小块加入盐抓一下,腌制30分钟,倒掉水份
STEP4、醋冰糖烧开,冷却后装瓶,放入姜块
STEP5、瓶口覆上保鲜膜加盖,放冰箱冷藏,一周即可食用
STEP6、取上几块撕成小片,倒些米醋加点白糖,很暖胃,尽量在早上食用
STEP7、脆脆的,要管不住嘴了
桂花栗子红豆沙好好味压力锅版懒人必备红豆清洗干净泡一两个小时有时间的话可以多泡泡新鲜板栗全部放入压力锅,加入糖,加入水淹过板栗两三厘米就差不多就像煮饭一样。想要稀点就多加水。我选的豆和蹄筋那一档,卖家说差不多40-50分钟但是呢锅子也会自己根据内容物计算时间。煲好后就像干饭一样,拿勺子搅拌一下就好了,放凉一点可以装密封碗放冰箱。可以放几天,当然最好可以吃一次做一次。但是我没时间啊因为这个是干的就像红豆沙一样是固体,所以吃之前呢锅里加入你吃的量然后加点水煮开就好糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀
非常简单,同时也参考了几位作者的配方,一次就能成功糖醋姜一直是我的心头好,可以用糖醋也可以用酒糟腌制,刚好市场上有嫩姜,买了一些自己做,一周就可以吃。因为胃寒,一不注意饮食胃就难受,拿几块撕一下加点糖醋,几片下腹暖暖的,迅速缓解不适,大爱呀