似乎南方叫生煎,北方叫水煎.上海老弄堂里的生煎包是常见的早餐和宵夜.在北京很难找到地道的上海生煎.太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份
首先:这个香肠配方是甜咸味的,不是广式香肠的纯甜味。其次:这是我2010年左右就开始用的方子了,做了很多次,味道相当好吃。第三:当时还没有下厨房,是在网上有人推荐的,原创者是新浪博客上的“要做面包达人的丸子。第四:今年又要准备做香肠了,查了查下厨房没有一样的配方,于是记录在这里,方便以后查找。第五:厨友们尽管放心照做,少做几斤今年试试,包你明年做十斤以上了,呵呵。最后:酱油味很重要,我们家用的是李锦记锦珍生抽太喜欢烤到微融的芝士了,感觉和一切都很搭呢配上用牛奶煮成的奶酱意面和任何你喜欢时令蔬菜,烤箱轻松一烤就是一份奶香十足的焗饭了菜谱份量可做一人份