红酒炖牛肉的方子真的多不胜数,最近它又大热起来,这不能不归功于电影《美味关系》(《Julie&Julia》)。这电影下了很久,可一直没时间看。等有时间一定要好好看看里面的那位美国厨神是怎么做这道法国炖菜的。其实红酒牛肉法文名为BoeufBouguignon,直译应该叫“勃艮第牛肉”,因为它是用勃艮第出产的红酒做的,估计后来流传开去,用其他红酒代替了勃艮第的红酒,因此名字就变成红酒牛肉了。说起勃艮第,我对它有很特殊的感情,因为我的留学生涯都在那里度过,话说懒人就是从勃艮第大学的炼狱里爬出来的。毕业的时候非常家常菜做法网站是一个专业收集家常菜,好吃的家常菜,简单的家常菜,家常菜有哪些,简单家常菜做法大全,家常菜做法大全的家常菜做法的网站。包括清淡家常菜、简单家常菜、东北家常菜、川菜家常菜、粤菜家常菜等家常菜做法大全。
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